当前位置:首页 > 奇闻故事 > 卤鸭边腿的做法步骤,卤鸭边腿怎么做好吃

卤鸭边腿的做法步骤,卤鸭边腿怎么做好吃

2024-12-22 00:37:53 [社会生活] 来源:上海睿榜
卤鸭边腿的卤鸭做法步骤,卤鸭边腿怎么做好吃

做法一

原料:鸭腿3只,边腿辣椒1支,法步青葱2把,骤卤姜3片,鸭边色拉油2匙,好吃清水5碗,卤鸭酱油1碗,边腿米酒2匙,法步冰糖2匙,骤卤五香卤包1包

制法:

1、鸭边将鸭腿洗净备用。好吃

2、卤鸭辣椒及青葱切段,边腿姜切片备用。法步

3、锅中加入2匙色拉油热锅后,放入辣椒、青葱和姜片爆香。

4、加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香卤包1包干锅内煮沸。

5、把鸭腿放入锅内,用中火卤约20分钟。

6、熄火加盖焖15分钟即可起锅。

做法二

材料:廖排骨浓缩卤汁一包,鸭腿

做法:

1.鸭腿解冻,洗干净。

2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。

3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。

4.鸭腿入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。

5.关火,让鸭腿在卤水中浸泡1小时,充分入味。

温馨提示:

1.卤汁使用越久味道越香。

2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

如下:

主料:鸭腿 750克。

辅料:油200克、生抽3汤匙、盐3克、白糖5克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、生姜片4片。

1、鸭腿洗净沥干水分。

2、准备生姜片。

3、加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖滴入适量的的高度白酒拌匀腌制12小时以上。

4、之后连酱汁一起放入微波炉专用容器中。

5、盖上先7分钟后2分钟连续2分钟3次。

6、这样的鸭肉已近熟了。

7、用老抽抹上表皮上色。

8、热锅倒入油。

9、温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸。

10、煎炸至表皮酥脆捞起沥干油。

11、斩块上桌。

(责任编辑:话题杂谈)

推荐文章
  • 煤气灶孔被堵住了怎么办?及时解决 消除危险

    煤气灶孔被堵住了怎么办?及时解决 消除危险 【煤气灶孔被堵住了怎么办?及时解决 消除危险】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。我们的一日三餐离不开燃气灶,所 ...[详细]
  • 洗衣机为什么不自动加水?这里有你不知道的原因

    洗衣机为什么不自动加水?这里有你不知道的原因 近期,【洗衣机为什么不自动加水?这里有你不知道的原因】在互联网上持续火热,众多网友纷纷探讨其内涵和意义。小编也加入了这个行列,经过深入研究和学习,撰写了本文,希望能够为大家提供对【洗衣机为什么不自动加 ...[详细]
  • 为什么空调制热启动这么慢?主要是因为这个原因

    为什么空调制热启动这么慢?主要是因为这个原因 热爱生活的人会积极利用互联网资源,不断学习关于【为什么空调制热启动这么慢?主要是因为这个原因】的内容。这些知识不仅可以提高我们的生活品质,还能帮助我们应对各种生活难题,让我们的生活更加多姿多彩!夏天马 ...[详细]
  • 即热式热水器常见故障有哪些?热水器损坏的原因有哪些?

    即热式热水器常见故障有哪些?热水器损坏的原因有哪些? 互联网为我们提供了丰富的学习资源,而【即热式热水器常见故障有哪些?热水器损坏的原因有哪些?】是我们经常在网络上搜索的内容之一。让我们一起深入了解这个话题,为自己的生活增添更多的智慧和技能!如果选择即热 ...[详细]
  • 我的洗衣机不能脱水怎么办?我们来一一分析问题

    我的洗衣机不能脱水怎么办?我们来一一分析问题 近期,网络上关于【我的洗衣机不能脱水怎么办?我们来一一分析问题】的文章和话题层出不穷,各种精彩的讨论引发了人们的热烈回应,让我们一同探索其中的含义吧。如果你懂得一些生活常识,就能在关键时刻解决紧急问题 ...[详细]
  • 热水器开关更换 详细步骤及注意事项

    热水器开关更换 详细步骤及注意事项 近期,【热水器开关更换 详细步骤及注意事项】成为了各大论坛和社交平台上的热议焦点,许多网友纷纷搜索相关内容。小编也紧跟潮流,深入了解了这一话题,现在就来和大家分享我的发现。热水器是我们日常生活中不可缺 ...[详细]
  • 燃气灶火力低的原因 一是灶 二是燃气

    燃气灶火力低的原因 一是灶 二是燃气 【燃气灶火力低的原因 一是灶 二是燃气】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。燃气灶是我们生活中每天都需要使用的炊 ...[详细]
  • 变频和定频哪个更省电?节能减排你还应该了解这些

    变频和定频哪个更省电?节能减排你还应该了解这些 近期,【变频和定频哪个更省电?节能减排你还应该了解这些】成为了网络上的热门搜索词,许多网友都在关注与之相关的内容。小编也特意整理了一些资料,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。对于变频空调还是定频空调 ...[详细]
  • 滚筒洗衣机如何清洗?你曾经这样做过吗

    滚筒洗衣机如何清洗?你曾经这样做过吗 通过互联网学习【滚筒洗衣机如何清洗?你曾经这样做过吗】的相关知识,我们可以不断拓展自己的生活视野,获取实用的生活技巧和经验。让我们一同踏上这个知识之旅,为自己的生活注入更多的智慧和乐趣!在我们众多的家 ...[详细]
  • 洗衣机为什么声音很大?通常是由这些原因引起的

    洗衣机为什么声音很大?通常是由这些原因引起的 最近,很多网友都在搜索【洗衣机为什么声音很大?通常是由这些原因引起的 】的相关内容,它似乎已经成为了一个网络热词。小编也为大家整理了一些有趣的信息,让我们一起来了解这个话题吧!洗衣机的出现,让人们的家 ...[详细]
热点阅读